09.03.2010 19:55
na podstawie tekstu Courtney Cochran
Czwarta część serii "Wina 'pomostowe' - bridge wines" - Gewürztraminer.
Gewürztraminer
Gewürztraminer to gęste, pełne i charakteryzujące się niską kwasowością białe wino. Jest wspaniałym winem „pomostowym”, zwłaszcza że strukturą bardzo przypomina wino czerwone. Jako że jest bardzo aromatyczne i nasycone, świetnie komponuje się z wszelkimi odmianami curry, kaczką w sosie słodko-kwaśnym, wieprzowiną, jak również quiche i ostrymi serami takimi jak Munster, który, tak jak najwybitniejszy Gewürztraminer, pochodzi z Alzacji.
Źródło: http://discover.winecountry.com/wine/2009/12/bridge-wines...