Dominik, mógłbyś zmienić fotkę profilową :)

O ... widzę, ze wrzuciłeś jako mały artykuł , miło, dzięki. Fotka automatycznie wskakuje od autora ? bardzo ją lubię ... ile razy wchodzę na NW od razu czuję dzięki niej Prowansję :) Poza tym jestem mało fotogeniczny w porównaniu do reszty ... członkówPoszperam ... bo nie wiem czy wypada moją standardową "durną" fotkę z NK i FB zamieszczać :P ..ale co tam :)

No dobra ...zmieniłem, zbyt poważną osobą nie jestem, więc nie chciałeś kieliszka i jedzonka to masz ... :P

... i puściłem korektę tekstu jakbyś mógł podmieć, żebyście sobie języka nie połamali na moich pierwotnych "wypocinach" ... jakaś rozporosznie chyba mnie dopadło podczas pisania :P

4:59... :] nice
Zdjęcie nie wskakuje automatycznie :). Jeżeli jesteś przyzwyczajony do Prowansji to możesz ją zostawić, ale mógłbyś podesłać jakąś swoją fotkę, którą będzie można wykorzystywać przy takich relacjach - ponieważ mam nadzieję, że będzie ich więcej :)

Też mam taka nadzieje, bo w zasadzie powinna być min. 1 tygodniowo ... ale sam nie wiem gdzie mi ten czas umyka ... prześlę Ci jak znajdę jakąś przyzwoita fotkę ...co nie bedzie łatwe , ale poszukam :P

relacja podmieniona

no dobra ... akurat oglądam zdjęcia z Italii marząc o ... maju i urlopie :) i wpadło coś co może sie nada na razie ... jak uwielbiam swoją fotkę :P z nk i fb obnażającą całego mnie :P to tu sam jej zdzierżyć nie mogłem :P

Gdzies w internecie (juz nie pamietam gdzie - a moze i tutaj ;D) przeczytalem, ze maja oni ponad 10 win serwowanych na kieliszki... Ciekawe w jaki sposob utrzymuja ich jakosc po otwarciu... Jedynym chyba rozwiazaniem jest duuuzy ruch, bo wino od weekendu do weekendu raczej nie przetrzyma.

Jeśli mają dobrą obsługę to win na kieliszki mogą mieć i 30, natomiast sprzedają to co jest otwarte :p.

Tutaj :) maja chyba nawet więcej win na kieliszki ponoć 30 http://www.vinisfera.pl/wina,398,170,0,0,F,news.html , nie jest to skomplikowane przy odpowiednim sprzęcie, ale nie wiem czy go mają :) tu masz link http://wine-express.pl/enomatic

Osobiście nigdzie nie spotkałem się z taką machiną ;), ale może dlatego, że jej koszt jest pewnie ogromny i nie każdego restauratora na nią stać. A pomysł utrzymania sprzedaży 30 win na kieliszki opierałbym na tym, co napisał Paweł - dobrej obsłudze i sprzedawaniu przez nią tego co otwarte oczywiście tak kierując rozmową, aby klient sam to otwarte wino wybierał.

Inaczej? Moim zdaniem nie ma szans na powodzenie. Ile jest w stanie wytrzymać otwarte wino po użyciu pompki? 2-5 dni... oczywiście to zależy czy białe, czy czerwone, czy wino jest prawie pełne, czy prawie puste. Ciężka sprawa

Nie wiem ile kosztują, ale nie ukrywam, że chyba bym zainwestował mając winiarnię i dobrze wyeksponował zarówno w lokalu jak i na www :) Pomysł świetny.

I stosował jak wielką dolewkę w pizzy hut? :) heheh

O ! to jest pomysł ... kubełek z stekami :) i dolewka gratis :P

Enomatica? Jak dla mnie powiewa latami osiemdziesiątymi... (to zdanie usłyszałem od mojego winnego mentora i po jakimś czasie zdałem sobie sprawę, że oddaje samo sedno tematu). Wino jest sztuką, która nie znosi ingerencji zbyt nowoczesnego sprzętu. Maszyny tego typu - jak dla mnie stanowcze i zdecydowane NIE. Sprawdzić się mogą w warszawce w lokalach, gdzie Don Perignon sprzedawany jest na kieliszki (120 PLN za 100 ml)... , ale nie w prawdziwych winotekach. Zwykły "odsysacz i pompka" oraz odpowiednia temperatura mogą otrzymać wino w dobrym stanie przez 1-2 dni. Zadaniem sommeliera, kelnera i całej reszty jest w tym czasie sprzedać to wino. Później po prostu nie może (jeżeli jest uczciwy). Inna kwestia, że z gastronomicznego (nawet wine barowego) podejścia na kieliszkach nie zarabia się kroci - służą one raczej promocji i tylko tak je należy traktować (komuś posmakuje, to następnym razem weźmie butelkę). Piłem ostatnio w Guliwarze (zachęcony przez Adama) kieliszek Grenache... Jakość fatalna... i co z tego, że 150 ml za 7 pln? (100 ml zostawiłem)...
Postaram się za chwilkę popełnić jakiś tekst o tej materii. Może wywoła równie duże zainteresowanie?

Cóż jeśli tylko rzeczywiście udaję się zachować jakość wina wszystko w porządku Pani Konradzie, ale umówmy się, nie wszędzie uczciwość w restauracjach jest na porządku dziennym. Chodząc do Państwa myślę, że możemy być oto spokojni ...my .. czyli osoby, które z Państwem rozmawiają, choć przelotnie się znają, ale co z klientami przechodzącymi obok i mającymi pobieżne wiadomości na temat utrzymania wina w "świeżości" ? Nie sądzę, żeby ktokolwiek z nas ( śmiało rzucać we mnie "kamieniem" :P ), miał winotece za złe gdyby widział tego typu urządzenia ? Cały czas jednak się zastanawiam co może być złego w promowaniu większej ilości win ? Co złego jest w utrzymaniu wina w dobrym stanie dłużej niż 1-2 dni skoro pozwala na to technika zamiast je wylewać choć już lepiej byłoby choć robić dobry ocet?

Maszyna ta jest ciekawym urządzeniem, ale kłóci się nieco z naszą ideą wina... Tak samo jak nie oferujemy naszym Gościom win traktowanych prądem, albo wiórami dębowymi, tak samo nie chcemy im serwować win z chemiczną mieszanką gazów. Mimo wielu argumentów "za" świadczących o dobroczynnym wpływie na przechowywanie i braku influencji na smak, aromat i strukturę, uważamy, że mimo wszystko "maszyneria" wysysa całą magię zakorkowaną w butelce... A czy właśnie nie o to chodzi by się w niej zanurzyć... ?

Enomaty to droga zabawka 30 - 80 tyś. złotych, trzeba mieć niezły "przemiał" żeby maszyna zarobiła na siebie. Zgadzam się z winomanem że owa maszyneria "obdziera wino z godności" (będę bardziej brutalny).

jak zakrętka ... a jednak ją wprowadzono :)