Kompletnie nie rozumiem tych Waszych ocen Bibicha
Może ja jeszcze jestem głową w Dalmacji, ale... Krzysiek?

haha nawet z barwą nie byliście się w stanie zgodzić :) Gdzie je można kupić, zainteresowało mnie :) ?

I Jeszcze Agata ... to się nazywa rozrzut ocen Nie lubisz białych win ? :P

Jak to nie byliśmy? (złociste i oleiste; ciemnozłociste o dużej intensywności; gęste, złote; stare złoto; o kolorze win słodkich, miodowych; złocista, błyszcząca, oleiste; złociste i gęste) Widzę tutaj podobne opisy

Z całym szacunkiem, ale muszę zająć stanowisko w sprawie win niemieckich. Owszem, chętnie je pijam, pomimo nienajlepszej ich sławy na świecie (co ma swoje uzasadnienie w historii produkcji i klasyfikacji win niemieckich). Muszę jednak stanowczo zaprotestować przeciwko określeniu "znakomite wino" w odniesieniu do przedstawionego przez p.Tomasza wina. Przecież to wino mieszane, nierocznikowane z ogromnego kombinatu winnego, który produkuje tanie, masowe wina marketowe. Dobór takiego trunku do panelu dyskusyjnego niestety fatalnie świadczy o proponującym. Z ulgą przeczytałem, że wino to zostało wykluczone z degustacji. Pani Bożeno po co te eufemizmy? Wśród niemieckich win można spotkać naprawdę dobre i interesujące wina, które potrafią zaskoczyć i sprawić wiele przyjemności. Określenia typu "znakomite" w odniesieniu do czegoś takiego mogą tylko zniechęcić do picia win niemieckich. Podkreślę na koniec, że niestety niemiecka klasyfikacja nadal szwankuje. Jest jedna stara zasada - dobre wino tylko z małej winnicy, zbierane i butelkowane na miejscu - "Erzeugerabfüllung" lub "Gutsabfüllung" na etykiecie to podstawa, dalej szczep, rocznik i miejsce zbioru- podawane są nazwy konkretnych stoków.

@tyszer88 ... mój błąd nie wyraziłem się dokładnie :P ... chodziło, mi, że jedni barwa zachwyceni ... a inni ...'taki tam sobie złoty kolorek :P

I nie widzę, gdzie tego Bibicha moge nabyć ?

Oj przepraszam, wydawało mi się, że Ci odpisałem
Plastovo, nieopodal Sibeniku - jak się rozpędzisz to może tam dojedziesz . A tak na serio to w Polsce jest nieosiągalne i raczej w najbliższym czasie nie będzie (przynajmniej tak nam mówił sommelier z Bibicha). My mamy jeszcze jedną butelkę

esden napisał:

Z całym szacunkiem, ale muszę zająć stanowisko w sprawie win niemieckich. Owszem, chętnie je pijam, pomimo nienajlepszej ich sławy na świecie (co ma swoje uzasadnienie w historii produkcji i klasyfikacji win niemieckich). Muszę jednak stanowczo zaprotestować przeciwko określeniu "znakomite wino" w odniesieniu do przedstawionego przez p.Tomasza wina. Przecież to wino mieszane, nierocznikowane z ogromnego kombinatu winnego, który produkuje tanie, masowe wina marketowe. Dobór takiego trunku do panelu dyskusyjnego niestety fatalnie świadczy o proponującym. Z ulgą przeczytałem, że wino to zostało wykluczone z degustacji. Pani Bożeno po co te eufemizmy? Wśród niemieckich win można spotkać naprawdę dobre i interesujące wina, które potrafią zaskoczyć i sprawić wiele przyjemności. Określenia typu "znakomite" w odniesieniu do czegoś takiego mogą tylko zniechęcić do picia win niemieckich. Podkreślę na koniec, że niestety niemiecka klasyfikacja nadal szwankuje. Jest jedna stara zasada - dobre wino tylko z małej winnicy, zbierane i butelkowane na miejscu - "Erzeugerabfüllung" lub "Gutsabfüllung" na etykiecie to podstawa, dalej szczep, rocznik i miejsce zbioru- podawane są nazwy konkretnych stoków.

Nie zgodzę się ze stwierdzeniem "pomimo nienajlepszej ich sławy na świecie", niemieckie rieslingi w szczególności te z z orłem VDP na kapsule są uznawane za jedne z najlepszych (oraz posiadających najdłuższy potencjał starzenia) win białych na świecie, sam szczep natomiast jest uznawany za "Króla szczepów białych".
Zgadzam się że wymieniony producent jest to potentat w segmencie "supermarketówek" sam region Hesji Nadreńskiej również synonimem jakości nie jest, zachęcam wszystkich do zapoznania się z winami z Mosel-Saar-Ruver, Rheingau, Franken czy Pfalz.
Viva riesling!

Viva riesling!

@tyszer88 ... nie ma w PL i dzielisz się z z innym ??? Nie mam pytań SZACUN ! Biorąc pod uwage wydatki w najbliższym roku szukamy w końcu jakiś wakacji bliżej PL i powoli robi już grunt na Chorwację :), więc będe Cie męczył przed wyjazdem o szczegóły :)

@Pawle M. .... popieram :) Jeśli chodzi o wina białe, najciekawsze i najpiewniejsze dla mnie są zawsze właśnie z Niemiec i Austrii ( i jak się cudem uda to ze Szwajcarii )

Jak mi tak bardzo smakowało to pomyślałem, że podzielę się z towarzystwem panelowym, a tu taki klops
Co do porad to namiary masz :)

esden zgadzam się z Tobą co do niemieckich rieslingów. Można rzeczywiście znaleźć wspaniałe niemieckie wina z tego szczepu. Dość długo utożsamiałem niemieckie wina z dostępnymi u nas w reńskimi i mozelskimi przeciętniakami. Ale po przetestowaniu kilku rieslingów zmieniłem zdanie. Duża zasługę ma tu pan Andrzej Strzelczyk, które wyszukuje i daje nam do spróbowania ciekawe niemieckie wina.

Właśnie oceniłem rieslinga z klasztoru Eberbach z godłem VDP. Świetny. Naród został zdegenerowany Liebrafumilch i nie ceni Rieslinga. Ciągle sprowadza się do nas przemysłowe zlewki co strasznie obniża rangę tego szczepu. Ja uwielbiam Rieslinga nie tylko niemieckiego, ale także z mojego ukochanego Wachau. Niestety dobry Riesling to jednak cena w Polsce minimum 50-60 zł.

Ostatnio miałem przyjemność degustować w Winomanie 2 Reislingi, ze Słowacji od Botta , na prawdę szacunek się należy, nawet Riesling wloski był bez zarzutu, a wielu traktuje go jako ew. "dolewkę" ... Może ktoś z fanow Rieslinga spróbuje -> http://www.nasze-wina.pl/forum/topic/1/600/ i dać znać czy rzeczywiście dobre czy za mało doświadczenia mam z tym szczepem ?

Wywołana do tablicy przez esdena - to jak nam wino smakuje jest kwestią bardzo indywidualną. Prezentowane przez Tomka wino uznane zostało przez niego za znakomite.