Nasze wina

Rodzaj winorośli: 100% Grechetto

Kolor: głęboki żółty

Bukiet: świeży, owocowy, nuty brzoskwini, migdała, głogu

Smak: Dobrze zrównoważone, przyjemne zakończenie

Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat.

Wskazania: do risotta, soczewicy, pieczonych ziemniaków z krewetkami, do zup z fasoli i kaszy, pieczonej na ruszcie ryby, białych mięs, świeżych serów i pikantne salami

Serwować w temp.12 º C

Miejsce pochodzenia: winnice Colli Martani ( Baioco – południowa ekspozycja 340 m.n.p.m., Sotto Strada – zachodnia ekspozycja 340 m. n.p.m.m i Satriano – południowa ekspozycja 340 m.n.p.m)

Wiek winorośli: 17, 20, 26 lat

Zbiory: 3 tydzień września

Wielkość produkcji: 60 hl/h; 2 kg/ krzew winorośli

Typ winifikacji: owoce oddzielane są od skórek, fermentacja w temp. 18 ° C. Wino ma kontakt z drożdżami przez 90 dni po zakończeniu fermentacji, dojrzewa w stalowych kadziach, dojrzewania w butelce 3 miesiące

Zawartość alkoholu: 13,5 % vol.