Nasze wina

Dobór win do potraw realizowany jest w dwóch wariantach. Pierwszy oparty został na przygotowanej przez eksperta liście łączącej szczepy win z potrawami. Jest to jedynie nadanie kierunku poszukiwań a nie precyzyjna porada. Drugi wariant wykorzystuje umieszczane na etykietach win sugestie importerów. Zaproponowane tam potrawy znalazły się na naszej liście. Uzyskane w ten sposób listy win można w kolejnym kroku poddać filtracji używając do tego własnych kryteriów, jak kraj pochodzenia wina, producent, ocena, miejsce zakupu, czy chociażby przedział cenowy. Naszym ekspertem jest Pan Tadeusz Kuncy, który tak o sobie pisze: ''Smakosz, znawca win, pasjonat i podróżnik. Miłośnik kulinarnych eksperymentów i łowca ciekawostek. Od ponad 20 lat we Francji, ale regularnie ścierający buty (i język!) na stołach Ameryki Południowej i Azji.''