Strona główna Członkowie Klubu Kontakt Zaloguj
     
 

Kulinaria i wino - Ciasto kruche z żółtkami

03.02.2013 22:30

Ciasto kruche z żółtkami




- 250 g mąki tortowej ( ja oczywiście musiałem kombinować czyli 150 g mąki tortowej, 50 g krupczatki i 50 g mąki kukurydzianej )
- 200 g masła pokrojone w kostkę, lekko rozmiękłe
- 100 g cukru pudru przesiane przez sitko
- 2 żółtka
- szczypta soli

Do miksera ... jak uformuje sie kula, na 30 min do lodówki. Rozwałkowujemy na 2-3 mm, wycinamy kształty, smarujemy roztrzepanym jajkiem, nakładamy migdały lub dżem ... 7-10 minut w 170 stopniach. Nie zdejmujemy z papieru do pieczenia od razu bo sie rozpadną, niech dojdą bez pieczenia z 5 minut na zewnątrz.



Wina: Tokaj

03.02.2013 22:38
Dominik, co jest z Tobą? Serduszka... ?

03.02.2013 22:59
starość ... :p, ale nie martw sie własnie rozmrażam ogony wołowe z mulami i ozorki :)

04.02.2013 09:01
Dominiku wiem że zapracowany jesteś ale adwent już minął - pączki teraz...:)

04.02.2013 12:50
hehe :) mnie na szczęscie takie ograniczenia typu adwent nie obejmują, ogonki po 3 miesięcznych wakacjach w zamrażalce były jeszcze lepsze ;)

04.02.2013 17:09
A pędzelek z ogonków nie łaskotał w przełyku? Ja juz skladniki na pączki szykuję - będzie sie w czwartek działo oj będzie - potem pozostanie mi 2 dni bez przerwy na bieżni:)

04.02.2013 23:27
ja nie robię ... :) nie mam tyle oleju :P poza tym po w.w porcji mam przerwę, ze słodkim na miesiąc :D

05.02.2013 19:19
Jaki olej?!? Ja robię na Plancie - raz w roku mozna zaszalec a efekt - cóż robię ok 50 sztuk i nic na drugi dzień nie zostaje:)

06.02.2013 00:44
nie ma opcji ... nie jadam słodkiego prawie w ogóle, a skoro już zacząłem nadwyrężać swoją wątła klatę ćwiczeniami, to 1 pączek max ... no może 4 ...

06.02.2013 19:44
Pączki umieszczę na forum jutro - gotowanie i pieczenie powoduje że nie tyję. Chociaż po oglądnięciu fitnessowych laluń (Dominik) czyję się jak pączek:)


Nie możesz dodawać nowych wątków
Nie możesz dodawać nowych postów
Nie jesteś moderatorem