Kulinaria i wino - Mini putanesca

Barilla Maccheroni
Anchois
sos pomidorowy ( + 2 ząbki czosnku, łyżeczka nasion z kolendry, pieprz )
świeża bazylia
kapary
parmezan

Anchois wrzucamy do zagotowanego sosu i wyłączamy "ogień" ( w tym czasie gotujemy makaron ). Na talerzu dodajemy potargane liście bazylii, kapary oraz parmezan. End.

Byłbym zapomniał jakies 20 ml koniaku i czerwonego wina :)

Wino: Le Gravillas Plan de Dieu http://www.winealign.com/wines/23977-Le-Gravillas-Plan-De...

UlalalalCo prawda nie przepadam za anchois, ale wygląda mistrzowsko :)

ja uwielbiam anchois ... na śniadanie teraz bym nie zjadł :P, ale na wieczór na prawdę fajna sprawa. Do "pełnej" putanesci, nalezy dodać czarne oliwki i papryczki chili, oliwek zabrakło, a nadmiaru ostrości nie lubię :)

chili? a nie peperoncino? :)

Jeśli mamy się trzymać, że to włoskie danie, to fakt poprawnie będzie peperoncino :)