Kulinaria i wino - wiosennie ... owocowo... czyli naleśniki z truskawkami ! :)

Wiosenno - letnia wersja naleśników :) "Farsz" : biały ser + twarożek waniliowy + bardzo drobno zmielone truskawki. Polać kefirem - wersja lżejsza niż ze śmietaną. Posypać cukrem i dodać małe kawałki truskawek raz jeszcze. :)

Idealnie na wiosenne popołudnie... niezależnie od pogody

Dodam jeszcze, że truskawki z dnia na dzień coraz bardziej smakowite i słodkie :)

To było poniżej pasa... :]
Idę do sklepu po jakiegoś rogalika.

a nuż natkniesz się na truskawki... :P

fakt truskawki coraz lepsze :) ... a próbowałaś z wiekszymi kawałkami truskawek ? Jakoś lubie jak coś jest na "ząb" ;)

Nie zapominajmy, ze to portal o winie ( bo mnie Pan Krzysztof na banicję skaże) ... innymi słowy jakie wino do naleśników ?

Coś słodszego. Może muskat? A może spatlese?

A próbowaliście musiaka? Cava brut albo Sekt powinny dać radę... U mnie różowa Franciacorta była świetna do naleśników z truskawkami!

Z różową linią jestem gotowy się zgodzić :) Bouchon Rose CS ?

Ja bym może zaryzykowała jakiegoś delikatnego Rieslinga? na przykład: http://www.nasze-wina.pl/nw/wine/10714/. choć nie wiem czy wytrawne w tym wypadku wchodzi w gre ...

Dlatego proponowałem Spatlese ;)

Ja podaję Auslese, lub nawet Berrenauslese, aby truskawka nie stanęła w gardle w poprzek

Wszystko brzmiświetnie, ale wg mnie pod warunkiem śmietany na naleśnikach a nie kefiru, jakoś tak dla mnie kefir z winem nie pasuje

dla mnie kefir pasuje w sumie tylko do odsmażanych ziemniaków z jajkiem sadzonym :P

no wiecie co ! kefir nie pasuje... pfffto jest celowy zabieg dietetyczny :P

dietetycznie to pobiegaj dookoła stołu ;)