Gratulacje :)
Champagne goes to..
Z pierwszym pytaniem konkursowym nie mieliście żadnych problemów, jednak szczepy używane do produkcji szampana sprawiły Wam nie lada kłopot. Poniżej poprawne odpowiedzi. a) Czym jest szaptalizacja? Szaptalizacja- (od fr. chaptalisation) dosładzanie moszczu gronowego cukrem trzcinowym lub buraczanym (bez dodatku wody) przed fermentacją w celu zwiększenia zawartości alkoholu w winie. b) Wymień nazwy wszystkich szczepów, które dopuszczone są do produkcji szampanów. W Szampanii - historycznej prowincji - produkuje się głównie wina białe musujące ze szczepów winogron chardonnay, pinot noir i pinot meunier, oraz tradycyjne odmiany winorośli (powierzchnie upraw niewielkie, kilku-hektarowe): arbanne, petit meslier, pinot de juillet, pinot gris vrai (nazwa historyczna: fromenteau), pinot rosé, pinot blanc vrai. Odmiana gamay dopuszczona do produkcji szampana tymczasowo tylko w jednym departamencie – Aube. Szampan Bissinger ufundowany przed LIDL trafia do Pani Karoliny Jabłońskiej! Serdecznie gratuluje i poprosimy o kontakt w celu przekazania nagrody!
|
Komentarze
Gratuluję nagrody :)
Henry ;)))
Hm. Nie zgodzę się, a przynajmniej nie do końca. Wg dokumentu z 22 listopada 2010 określającego prawa apelacji AOC Champagne:
http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=?cidTexte=JORFTEXT000023126020&dateTexte=&oldAction=rechJO&categorieLien=id
Obecnie pinot de juillet i pinot rose już nie są dopuszczone. Wcześniej, istotnie, były.
Wg http://www.legifrance.gouv.fr/ przepisy apelacji po 2010 roku nie były zmieniane w temacie dopuszczonych odmian winorośli.
Tak więc, Wasza odpowiedź w punkcie drugim nie jest do końca ścisła. :)
Chylimy czola
czas popracować na odpowiedziami :P z Rioja też było zamieszanie :P
a ja jako znawca laik wciąż się uczę i taki konkurs to kolejna okazja by ie czegos dowiedziec...i cieszę sie, że ktoś dał wpis z linkiem odnośnie prawa apelacji AOC Champagne...
niemniej chciałabym już spróbować tego szampana...tymczaem nie mam żadnej wiadomości od Państwa, mimo iż kilka dni temu poprzez zakładkę kontakt pisałam. wyjeżdżam jutro na weekend i chciałam przed odebrać. proszę o kontakt
Pani Katarzyno, wino jest do odebrania w naszym biurze w Babka Tower przy rondzie Babka (obecnie Radosława)
Przepraszam Pani Karolino.
prosze zatem o podanie adresu konkretnego.bede dzis
Jana Pawła II 80 wejście od Słomińskiego 1 piętro firma mis24.pl
Byłoby miło, gdyby była Pani przed 17:00, bo potem mam telekonferencję, a chciałbym wręczyć osobiście.