Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej Zgadzam się

Wieczór umbryjski, Pasta i Basta - dzień I

Data: 7 listopada
Godzina: 17:00
Miejsce: Pasta i Basta
  Warszawa

 

W dniach od 7 do 9 listopada 2012 roku w Restauracji Pasta i Basta w Warszawie
organizujemy cykl spotkań z właścicielem winnicy Giampaolo Tabarrini
w formie komentowanych kameralnych kolacji połączonych z degustacją wina.

Terminy spotkań
7 listopada 2012 roku godz. 17.00
7 listopada 2012 roku godz. 20.00

Winnica Tabarrini

W Umbrii, nieopodal Montefalco, od czterech pokoleń rodzina Tabarrini sprzedawała uprawiane przez siebie winogrona z których powstawały wyśmienite wina. Od końca lat 90-tych, kiedy to nowym właścicielem został Giampaolo Tabarrini, firma dzięki jego wizjonerstwu oraz zaangażowaniu zmieniła kierunek rozwoju decydując się na produkcję własnego wina. Pasja z jaką Giampaolo oraz jego rodzina oddają się produkcji wina wyczuwalna jest w każdym łyku ich win. Filozofia, jaką wyznają jest bardzo prosta: dobre wina powstają od początku do końca wyłącznie z miłości do ziemi, a wielkie wino powstaje na plantacji. Tabarrini są wierni tej zasadzie, wielką uwagę poświęcają "terroir", samej ziemi, winoroślom oraz ich owocom.

Winnica zachwyca swym widokiem jeszcze długo po zbiorach, kiedy liście Sagrantino olśniewają swoją żywą czerwienią. Połowę upraw z 22 ha plantacji zajmuje szczep Sagrantino, szczep pochodzący z Montefalco, z roku na rok coraz bardziej doceniany przez konsumentów.

Wina produkowane przez Tabarrinich corocznie są bardzo dobrze oceniane w Gambero Rosso’s Italian Wines. Po raz kolejny uzyskały również międzynarodowe uznanie, kiedy to w 2011 roku wino Montefalco Sagrantino CAMPO ALLACERQUA otrzymało 94 punkty w Wine Advocate Roberta Parkera. Natomiast sam Giampaolo uznawany jest za jednego z najbardziej obiecujących młodych winiarzy Montefalco.

 

W "Encyklopedii wina" Hugh Johnson określa go mianem młodego entuzjasty. Otrzymywane przez winnice nagrody i wyróżnienia sprawiają, że Tabarrini jest najlepszą winnicą w Umbrii.

Szczegóły i rezerwacja miejsc:
Sklep WineAndYou Warszawa, ul. Malczewskiego 6, tel. 22 844 20 15
Sklep WineAndYou Milanówek, ul. Piasta 18a, tel. 511 900 900
Restauracja Pasta i Basta Warszawa, ul. Odolańska 5, tel. 22 84 94 075

 

 


Następne wydarzenia

     


Zaloguj się do serwisu aby obserwować aktywność innych użytkowników i odbierać od nich wiadomości.