|
XLII Panel degustacyjny Nasze-Wina (sesja wrocławska)
Kolejną, już 42 edycję panelu degustacyjnego Nasze-Wina mieliśmy okazję zorganizować we Wrocławiu. Spotkaliśmy się z naszymi wrocławskimi Klubowiczami w sklepie/wine barze Wine&Food Center, miejscu które za sprawą uroczego Włocha - właściciela tego miejsca staje się magiczne... jakby wyjęte wprost ze słonecznej Italii. Szerzej o działalności sklepu mieszczącego się przy ul. Kiełbaśniczej 2 we Wrocławiu postaramy się opisać w osobnym artykule.
Wina do degustacji po raz kolejny dostarczyła nam sieć sklepów Biedronka, która 13 czerwca wprowadziła do swoich sklepów nową ofertę win francuskich.
Degustowali:
Sylwia Wernio, Łukasz Kurek, Bogusław Podwika, Marcin Maniak, Rafał Barański, Paweł Tyszer oraz Gospodarze Panelu Bożena Skibicka i Krzysztof Chełpiński.
Opisy i oceny degustowanych win:
Colombard/Sauvignon Le Bel Olivier Les Producteurs Reunis 2012 - Słomkowe, blade i przejrzyste. W nosie sympatyczne z wyczuwalnymi dojrzałymi białymi owocami, agrestem i gruszką. W smaku łagodne, lekko półwytrawne z odrobiną kwasowości. Pozytywnie odebrane przez wrocławską część panelistów.
Ogólna ocena - 7
Sylvaner Arthur Weysbeck 2012 - Wino o kolorze słomkowym, przejrzyste. W bukiecie wyczuwalne dojrzałe jabłka, melon, sporo słodyczy. Rześkie, świeży o dobrej nienachalnej kwasowości z wyraźną goryczką. Sylvaner wybrany winem panelu.
Ogólna ocena - 6
Carignan Vielles Vignes Union des Grands Vins du Saint Chinian 2012 - Wino o rubinowej, przejrzystej barwie. Bukiet słodkawy, landrynkowy, jakby wiśnie z konfitury (półwytrawne). W smaku przypomina kompot wiśniowy z lekką goryczką.
Ogólna ocena - 6
Corbieres Johan Barrou 2011 - Barwa tego wina nie zachwyca, nieprzezroczyste i jakby nieco mętnawe. Bukiet zdominowany przez aromaty beczkowe, żywica z wiśniami. W ustach lekki owoc, kwaśna wiśnia, mocna goryczka i wysoka kwasowość. Wino poprawne, może zaproponujemy do letniego grilla?
Ogólna ocena - 6
Cotes de Duras Chateau De Gorrichon 2011 - Młode Bordeaux o ładnej błyszczącej barwie. W bukiecie dominuje alkohol. Smak metaliczny, gorzkawe, szczypie w język. Najgorzej ocenione wino podczas panelu degustacyjnego.
Ogólna ocena - 5
Bordeaux Superieur Dufranc Beauregard 2011 - Wino o wiśniowej, przejrzystej barwie. Mocny aromat beczki z czarna porzeczką. W smaku kwaśne wiśnie. Wysoka kwasowość, wyczuwalna goryczka. Całkiem ciekawe.
Ogólna ocena - 6
Winem panelu nie jednogłośnie zostało Sylvaner Arthur Weysbeck 2012.
|
