Nasze wina

Chociaż Puglia i Sycylia współzawodniczą o miano największego włoskiego producenta win, to do niedawna oba te regiony uważane były jedynie za masowych producentów, wysyłających beczkowozy tanich, wesołych, czerwonych i białych win na północ, by podrasować trunki z bardziej modnych regionów. To wszystko zaczęło się zmieniać w przeciągu ostatnich dwóch dekad, między innymi dzięki takim osobom jak Gregory Perucci, którego Accademia dei Racemi zrzesza pełnych pasji producentów wina w Pugli, którzy chcą wytwarzać dobre jakościowo wina z lokalnych gron. Racemi, z siedzibą w Mandurii, oferuje obecnie wina z kilku wyraźnie różniących się winnic. Przez wielu uważana jest za jednego z czołowych producentów wysokogatunkowych win, dorównujących tym z regionów o lepszej reputacji, takich jak Toskania czy Piemont.