Nasze wina

Sieć sklepów Biedronka rozpoczęła niedawno nową kampanię wizerunkową. Bardziej sympatyczne logo i zapewnienie o jakości to dwa wyróżniające ją elementy. Zbiegło się to w czasie z najnowszą odsłoną win tej popularnej sieci sklepów w ramach cyklu „Spotkanie z winami świata”. Kolejna już degustacja dotyczyła win włoskich i gościłem na niej 1. lutego 2012 roku w Domu Dochodowym w Warszawie. Byłem ciekawy czy wina tam prezentowane mimo bardzo niskich cen (wszystkie w przedziale 14,99-29,99 zł) spełnią kryterium jakości i warte będą zakupu.

Chardonnay utożsamiamy z trochę może zbyt delikatnym, mocno owocowym winem i dlatego tak często zapominamy zaprosić je na kolację. Może dlatego, że wymarzony towarzysz biesiady powinien być elokwentny i dowcipny, a Chardonnay przeważnie kojarzy się z nienarzucającą się delikatnością...

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE Na przestrzeni ostatniego tysiąclecia węgierskie winiarstwo stanowiło potęgę zarówno kulturową, jak i ekonomiczną. Ślady tej świetności sięgają nawet czasów rzymskich. Tokaj, najsłynniejsze i najbardziej cenione wino węgierskie, produkowane jest tu bez ...

Australia - roczniki win od 1986 do 2009 roku.

Z uwagi na swoje położenie i bliskość Międzynarodowej Linii Zmiany Daty, nowozelandzkie winnice mają okazję jako pierwsze na świecie witać w danym dniu promienie wschodzącego słońca. Chociaż pod względem szerokości geograficznej Nową Zelandię można porównać z południową Europą, klimat – ...

W zeszłym tygodniu pisaliśmy o związkach wina z postanowieniami noworocznymi, czemu więc nie pozostać w klimacie? A skoro obiecaliśmy sobie zdrowiej jeść to nadszedł czas na kuchenne eksperymenty, z winem oczywiście...

Klimat się zmienia, o czym słyszymy zewsząd. Jako miłośnicy wina zdajemy sobie sprawę, że coraz silniej wpływa to także na wina. W ostatnich latach spotykamy się z szeregiem obaw, co do wpływu zmian klimatu na jakość win, chociażby w tak ...

Zazwyczaj w pierwszym odruchu postanawiamy zrezygnować z wina. Jednak zanim podejmiemy tak drastyczne decyzje, powinniśmy wziąć pod uwagę kilka faktów. Zmniejszenie ilości spożywanego alkoholu na pewno jest wskazane, ale wiele badań medycznych dowodzi, że alkohol pity z umiarem to nieodłączna część zdrowej diety. Do tego dochodzi jeszcze kilka czynników przechylających szalę na korzyść picia wina właśnie...

Polecam - nawet jeśli na samą myśl dostajesz gęsiej skórki, to wiedz że warto przyjrzeć się bardziej temu szczególnemu rodzajowi win. Ice wine (z ang.) lub Eiswein (z niem.) swoją nazwę zawdzięczają kryształkom lodu, których obecność jest nieodzowna w czasie ...

Każdy duży dom szampański zawdzięcza stały dochód mieszankom nierocznikowym, które również określają jego styl. Szampany nierocznikowe to mieszanki kilku roczników, które łączą świeżość młodszych win ze złożonym smakiem tych starszych i bardziej dojrzałych, a ich zadaniem jest podtrzymywać spójność stylu danej marki. Nierocznikowe szampany są naprawdę smaczne i dobrym pomysłem może być przetrzymanie ich trzy do pięciu lat, co sprawi, że ich smak złagodnieje i zyska głębię...

Szymon St. Kamiński nie żyje.

To, że mamy w ręku szampana, gwarantuje już sam napis na etykiecie „Champagne” – jest to nazwa zastrzeżona dla wybranych gmin w północnej Francji i mogą jej używać tylko ci producenci, którzy spełniają bardzo rygorystyczne warunki apelacji (m.in. wyłącznie ręczny zbiór, bardzo mała wydajność z hektara, metoda tradycyjna itp.)...

Jest taka winnica na planecie Ziemi, na punkcie której mam absolutną obsesję. Nazywa się Foxen i jest położona w Kalifornii, na północ od Santa Barbara, w dolinie Santa Ynez. Jest to rejon, w którym znajduje się kilkadziesiąt a może nawet kilkaset winnic o świetnych warunkach klimatycznych i terroir, produkujących niezłe wina. Ja nie do końca rozumiem, dlaczego amerykańscy producenci wina spoza Napa i Sonoma są tak słabo rozpoznawani poza USA a w Polsce są wręcz nieznani…

Międzynarodowy świąteczny kącik kulinarny przedstawia: dzikie ptactwo i desery, a wszystko z winem...

Najważniejsza uwaga na wstępie: klasyfikacji oficjalnej nie należy traktować jako prawdy absolutnej. Mimo tego, że termin "cru" na etykiecie oznacza zwykle dobrą jakość, należy być ostrożnym. W Saint Emilion napis "cru" pojawia się na prawie na każdej nalepce...

Coraz ciekawsze jest życie degustatora nad Wisłą. Dosłownie w chwili ich trafiania na rynek mamy okazję spróbować win Bordeaux z okrzyczanego rocznika 2009. Dlaczego okrzyczanego, pisałem już tu, tu i zwłaszcza tu. 2009 miał być pod każdym względem niezapomniany, „naj”. Na razie „naj” są ceny, absolutnie rekordowe...

Bordeaux - roczniki win od 1969 do 2010 roku.

Ślub księżnej Akwitanii Eleonory z przyszłym królem Anglii Henrykiem Plantagenetem w 1152 roku miał ogromny wpływ na rozwój winnic w regionie, ponieważ otworzył dla Bordeaux chłonny rynek angielski. Sam port zaś stał się najważniejszym miejscem handlu winem w Europie. Kolejni władcy, czerpiąc z handlu winem potężne zyski wspomagali rozwój miasta nadając mu coraz to nowe przywileje...

Pieczona jagnięcina z karmelem z Bordeaux; Sałatka z suszonych śliwek, suszonych moreli i pomarańczy marynowana w Bordeaux; Canelé de Bordeaux

Dobrze, że wina nie przygotowuje się w miesiąc. Bo w takim wypadku w piwnicach śląskich winiarzy stałyby setki butelek, których nie mogą sprzedać. A tak, wino dojrzewa, a oni biegają od urzędu do urzędu. I mają nadzieję, że niebawem będą mogli zaprosić nas na enologiczną wycieczkę...

Nikogo już nie dziwi wino na kieliszki z nalewaka. Pomysł nie jest nowy, jednak w wielu krajach dopiero teraz chwycił. Winiarnie, restauracje, i klienci odkrywają zarówno jego zalety ekonomiczne jak i korzyści dla środowiska. A same wina z tzw. "kija" okazują się być wcale niezłe. W Stanach Zjednoczonych koncept z dnia na dzień zyskuje coraz większą popularność, zwłaszcza w Kalifornii i Nowym Jorku, które wyjątkowo zagustowały w winach z nalewaka...

W ofertach wielu firm te słowa odmieniane są często i przez różne przypadki - mniej lub bardziej zasłużenie, ale „La Vinotheque„ naprawdę powstała z tych dwóch słów i jest nadal tworzona z zamiłowaniem i pasją - niezmiennie i konsekwentnie od ...

Najstarsza wzmianka o Beaujolais, znaleziona w dokumentach jednego z klasztorów regionu, pochodzi z 1031 roku. Zwano je wówczas belijocum. Prawdopodobnie jednak już Celtowie, a potem Rzymianie, uprawiali winorośl na terenach dzisiejszego Beaujolais. W 1395 roku książę Filip Pyszny nakazał wszystkim winnicom Burgundii zastąpić szczep gamay szlachetną odmianą pinot noir. W Beaujolais nakazu nie posłuchano i przez następne czterysta lat nikt o winach z Beaujolais nie słyszał.

Wino świetnie się komponuje z serami i orzechami, o czym możemy się przekonać na degustacjach i nie tylko, jednak czy równie dobrze współgrałoby z przystawką muzyki klasycznej? Okazuje się, że wino ze suitą albo dwiema z baletu Dziadek do Orzechów Piotra Czajkowskiego smakuje wyśmienicie. Badania opublikowane w British Journal of Psychology ujawniły, że muzyka wpływa na nasz odbiór wina – przypisujemy mu takie cechy, jak utworom, których słuchamy...

...Nie bez kozery stare przysłowie burgundzkie głosi, że: „Święty Marcin pije wino, wodę pozostawia młynom” (oryg. A la Saint Martin, bois ton vin, Et laisse l'eau pour le moulin). A że święto przypada 11 listopada? Tym huczniej możemy obchodzić Narodowe Święto Niepodległości. W końcu warto przypomnieć sobie, że to radosne święto.

Tak się świetnie składa, że gęsina wybornie komponuje się z winem, także młodym, dlatego na w Dniu Św. Marcina w całej Europie podaje się smakowite potrawy z gęsi z winem. W Czechach pieczoną gęś, podawaną z czerwoną i białą kapustą, knedlikiem i placuszkami ziemniaczanymi, popija się czerwonym winem. Na Węgrzech jest nawet powiedzenie: "Wesele Marcina: gęś i dzban wina" – potrawom z gęsi, między innymi faszerowanej gęsiej szyi, zawsze towarzyszy młode wino...

Kilka lat temu Wine Spectator Online zorganizował degustację, która otworzyła nam oczy na nowe połączenia. Dzięki niej wiadomo, że chilijskie Chardonnay idealnie pasuje do batona Mars, a dziesięcioletnia Madera NV do Snickersa...

Wina, które wspaniale pokrzepią po Halloweenowych psikusach, a jakie inspirujące mają kostiumy! Polecamy zamiast cukierków, które pozostawiamy nieletnim duchom i potworom...

Przysmak dorosłych halloweenowych ghuli, oprychów i goblinów.

Psikusy wyczerpują nawet najbardziej zatwardziałe gobliny, strzygi i ghule. Dlatego ułożyliśmy mały zestaw dań na Halloween, nie zapominając o winach i obowiązkowym deserze...

Po raz pierwszy w sześcioletniej historii tych nagród nie należałem do grona szortlistującego wina do ścisłego finału, nie musiałem błagać importerów o terminowe nadesłanie butelek, pakować ich w skarpety, doprowadzać do idealnej temperatury degustacyjnej – przyszedłem na gotowe, usiadłem, włożyłem nos w kieliszek i zacząłem degustować. Jak poszło?...

24 października 2011 r. w filii Centrum Artystycznego Fabryka Trzciny SKWER na Krakowskim Przedmieściu odbyło się kolejne "Spotkanie z winami świata" organizowane przez Jeronimo Martins, właściciela sieci Biedronek.Przedmiotem degustacji było 7 wybranych win z nowej oferty hiszpańskiej, którą popularny "owad" ...

Wiadomość w butelce to już dość ograny pomysł, choć wciąż kojarzy się z tajemnicą i przygodą. Mało kto pamięta jednak, że butelka sama w sobie może zawierać wiadomość...

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Dzisiaj S - część II.

Wiadomość w butelce to już dość ograny pomysł, choć wciąż kojarzy się z tajemnicą i przygodą. Mało kto pamięta jednak, że butelka sama w sobie może zawierać wiadomość...

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Dzisiaj pierwsza część S.

...Pomysł, żeby umieścić zapis alfabetem Brailla na etykietach wina narodził się, kiedy któregoś razu Michel Chapoutier oglądał w telewizji wypowiedź swojego przyjaciela, piosenkarza Gilbert Montagné. Montagné, miłośnik wina, zwierzył się na wizji, że marzy o tym, żeby w sklepie znalazł się ktoś, kto pomógłby mu rozpoznać każdą butelkę wina...

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Dzisiaj R.

Świat wina jest pełen wrażeń zmysłowych, a także intrygujących i zabawnych nazw win i historii z nimi związanych. Przedstawiamy kilka z nich, te powszechnie znane, a także takie, które mogą Was zaciekawić.

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Dzisiaj druga część P.

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Dzisiaj pierwsza cześć P.

Świat wina jest pełen wrażeń zmysłowych, a także intrygujących i zabawnych nazw win i historii z nimi związanych. Przedstawiamy kilka z nich, te powszechnie znane, a także takie, które mogą Was zaciekawić.

W czerwcu b.r. krakowska Winiarnia i Winoteka Winoman ogłosiła dwa konkursy związane z propagowaniem kultury wina: jeden fotograficzny pt. "Wino obiektywem degustowane"; drugi poetycki pt. "In Vino Veritas”.Cele konkursów były bardzo ambitne: promowanie kultury wina w Polsce poprzez inspirację do ...

Świat wina jest pełen wrażeń zmysłowych, a także intrygujących i zabawnych nazw win i historii z nimi związanych. Przedstawiamy kilka z nich, te powszechnie znane, a także takie, które mogą Was zaciekawić.

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Dzisiaj hasła na O.

Świat wina jest pełen wrażeń zmysłowych, a także intrygujących i zabawnych nazw win i historii z nimi związanych. Przedstawiamy kilka z nich, te powszechnie znane, a także takie, które mogą Was zaciekawić.

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Dzisiaj N.

Świat wina jest pełen wrażeń zmysłowych, a także intrygujących i zabawnych nazw win i historii z nimi związanych. Przedstawiamy kilka z nich, te powszechnie znane, a także takie, które mogą Was zaciekawić.

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Dzisiaj hasła na M.

Świat wina jest pełen wrażeń zmysłowych, a także intrygujących i zabawnych nazw win i historii z nimi związanych. Przedstawiamy kilka z nich, te powszechnie znane, a także takie, które mogą Was zaciekawić.

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Dzisiaj - Ł.

Winażeria, czyli "coś dla ornitologów i miłośników owadzich nogów". Dziś, ostatnia wizyta w naszej Winażerii...

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Tym razem L.

Winażeria, czyli "coś dla ornitologów i miłośników owadzich nogów". Dziś, dołączyły do nas grzebiące i inne swojskie zwierzęta...

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Tym razem druga część haseł na K.

W Kalifornii trwa święto wina, dlatego postanowiliśmy uzupełnić Roczniki Win Kalifornijskich.

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Tym razem pierwsza część haseł na K.

Winażeria, czyli "coś dla ornitologów i miłośników owadzich nogów". Dziś, szukając słońca i skarbów odnaleźliśmy magiczne stwory...

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Tym razem hasła na litery H i J.

Winażeria, czyli "coś dla ornitologów i miłośników owadzich nogów". Dziś przysłowia i zwierzęta łączą się w winie...

Winażeria, czyli "coś dla ornitologów i miłośników owadzich nogów". Dziś proponujemy spacery w bardzo swojskim towarzystwie.

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Tym razem hasła na literę G.

Podczas krakowskiej nocy jazzu, w piwnicy winiarni WINOMAN w Krakowie odbył się koncert młodej, krakowskiej formacji Matuszewski Trio w składzie Ignacy Matuszewski (piano), Allan Wykpisz (bass), Szymon Madej (drums). Aperitif w kieliszkach to morawskie wino Palava z Baloun Vinarstvi. Palava ...

Winażeria, czyli "coś dla ornitologów i miłośników owadzich nogów". Postanowiliśmy zostać dłużej w Hiszpanii.

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Tym razem hasła na litery E i F.

Winażeria, czyli "coś dla ornitologów i miłośników owadzich nogów". Przystanek trzeci: Hiszpania.

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Tym razem hasła na literę D.

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Tym razem hasła na literę C.

Winażeria, czyli "coś dla ornitologów i miłośników owadzich nogów". Przystanek drugi: Afryka.

Winażeria, czyli "coś dla ornitologów i miłośników owadzich nogów". Przystanek pierwszy: Australia.

Przedstawiamy kolejną część "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Kolej na B.

Przedstawiamy pierwszą cześć "Podręcznego słownika terminów degustacyjnych". Zaczynamy, jak przystało, od A.

Odsłona druga: "Weingut Stadt Krems"Swoją relację z marcowego festiwalu win wine4you rozpoczęłam od Schlumbergera. Była to odsłona pierwsza. Odsłona druga, ze względu na moje prywatne przeżycia odsunęła się nieco w czasie, ale za to po odsłonie drugiej bardzo szybko będzie ...

Przybyłym do Winarium zaproponowano wina trzech producentów Botalcura, Haras de Pirque i Leyda, a oprawą multimedialną oraz przekazaniem niezbędnych informacji zajął się prowadzący degustację Marcin Zatorski. Degustacja była wspaniałą okazją by dowiedzieć się czegoś więcej o historii winiarstwa w Chile. ...

Kieliszki Sensisplus firmy Eisch to wynik poszukiwań najlepszego naczynia do delektowania się winem. Rodzinną firma Glashütte Valentin Eisch GmbH (www.eisch.de) z powodzeniem rzuciła wyzwanie najsłynniejszym producentom kieliszków iakcesoriów do wina (dekantery, karafki) takim jak austriacki Riedel czy Schott Zwiesel skierowanych ...

8 kwietnia 2011 r. udaliśmy się we trójkę na długo oczekiwaną degustację win argentyńskich do Wine baru Butla, który mieści się na Ursynowie. Justyna, Sławek i ja. Była to już nasza druga wizyta na degustacji organizowanej w tym miejscu (wcześniej ...

Odsłona pierwsza: “Pod znakiem Schlumbergera”.Festiwal win Wine4You organizowany jest co roku, chyba zawsze w marcu. Zawsze wielu wystawców, zawsze dużo win, zawsze fajna atmosfera.Odkąd prowadzimy portal nasze wina, odwiedzamy festiwal w godzinach dla prasy i mediów. Mniej ludzi, swobodniej, przychylniejsza ...

Podlotek wśród gigantów Z czym szaremu człowiekowi kojarzy się Brazylia?- wódką z trzciny cukrowej?- półnagimi, roztańczonymi paniami podczas karnawału w Rio?- fenomenalną drużyną piłki nożnej?Odpowiedź na te wszystkie pytania jest twierdząca, jednak od dnia dzisiejszego dla wielu ten kraj zajmujący ...

Poszedł Polak na degustacje... w ciemno... i po 11 winach w tym 3 na jasno ledwie do domu dotarł, bo jakżeby mógł wiadereczka (w tym wypadku wiadra ) użyć ...? Byłoby to co najmniej niestosowne, szczególnie, że aromaty i smak ...

Tegoroczna prezentacja win austriackich gościła w salach balowych hotelu Marriott. Na liście 52 winnice. Win nie policzyłem. Ponieważ przybyliśmy dość późno, to zmuszeni byliśmy zastosować dość ostre kryteria selekcji. Ale najpierw życie towarzyskie. Spotkaliśmy kilku znajomych sommelierów, kilku naszych znajomych, ...

Włochy ... włoskie wina ... zawsze coś musi być nie do końca dobrze, aż boje się tegorocznego urlopu, postanowiliśmy dać Italii jeszcze jedną szansą ... kocham Ją na odległość, a jednak na miejscu tak często potrafi rozczarować, oby ostatni raz ...

Postanowiliśmy przedłużyć oskarową przyjemność i zaspokoić leciutki niedosyt. Dlatego dzisiaj przedstawiamy... Oskarowe Wina. 10 nominacji i 10 win. Każde w mniejszym lub większym stopniu związane z filmem...

Tak... i co ja mam napisać, posłuchać serca czy... napisać prawdę :) ? Ocena win z degustacji „Podróże enologiczne po winnicach Austrii. Wyprawa czwarta: gsellmann&hans. Wiele słyszałem o degustacjach w Klimatach Południa, ale pierwszy raz dotarłem dopiero teraz. To, że ...

...Natomiast do samych pasztetów, wędlin, pieczonego kurczaka, serów i owoców, najlepiej zawsze się sprawdzą wszystkie rodzaje win różowych (w tym White Zin czyli Zinfandel w szczególności)...

Oceny win z degustacji 'argentyńskiej' w Winoman-ie , ul. Św. Tomasza 7- Bodega Atamisque oraz dodatkowo Yllum.Nowa Winiarnia i restauracja, więc tym samym nowe nadzieje dla Krakusów ( i nie tylko :)). Ulicę Św. Tomasza od zawsze darzyłem sporym sentymentem, ...

8 lutego br. odbyła się zorganizowana przez Wine4You prezentacja połączona z degustacją o frapującym tytule: „Nakrętka kontra Korek”. Prowadził ją Pan Vincent Cruege, winemaker Andre Lurtona, znanego właściciela wielu winnic w Bordeaux, a szczególnie w apelacji Pessac Leognan. Na wstępie ...

Niektóre wina wymagają przed podaniem odpowiedniego przygotowania, polegającego na napowietrzeniu lub zdekantowaniu. Ponieważ obie te czynności polegają najczęściej na przelewaniu wina z butelki do karafki, czasami obie te czynności poczytywane są jako tożsame...

Wąchanie więc korka ma na celu krótkie stwierdzenie: “tak” albo “nie”. Sprowadza się więc do szybkiego obejrzenia korka czy nie wygląda “obślizgle, i obrzydliwie” z śladami np. białego nalotu (to można ocenić błyskawicznie) lub czy też nie jest zbyt mocno przesuszony i kruszący się. Wtedy dopiero, w miarę szybkiego i energicznego powąchania go. Sam korek pachnie korkiem, innymi słowy jest bezwonny, nabożne stwierdzanie więc “wącham korek” to tak jakby powiedzieć “wącham papier”...

Czas kwiatu kontra czas korzenia. Gusła i czary, czy naukowo udowodniona teoria? Może jedno bez drugiego nie może istnieć? Szczypta magii i nauki, promień księżycowy...

Nędzny Akrobata ma na wyciągnięcie ręki szansę życia. Czy uda mu się jej dosięgnąć?

Książę Walii, rasowa klacz i podstępny lokaj... Dziś prąd wartki zabierze nas do książęcej posiadłości, gdzie klasyczna intryga bierze swój początek...

...Gościom, którzy zjawili się w zaprzyjaźnionej restauracji The Fountain zaproponowaliśmy wyjątkowe wina z kolekcji naszego sklepu Wellswood Wines...

Strudzony żeglarz zawija do portu, w którym czeka kobieta-zagadka... Jack Spode, zwany przez przyjaciół Marzycielem, wprowadził swój jacht Królowa Maria II na spokojne wody zatoki Biskajskiej...

Dziś opowieść druga: Tylko dzisiaj i tylko dla Was Czarna Gwiazda podziemia! Niepowtarzalny koncert w słynnym klubie w Monte Carlo!

Drodzy Klubowicze, mamy za sobą kolejny rok działania Klubu Miłośników Wina „Nasze-Wina”. Był to rok bogaty w wydarzenia, rok wielu nowych pomysłów, inicjatyw, a przede wszystkim wzrostu oglądalności naszego portalu. Zacznijmy jednak od wydarzeń. Bardzo istotnym zdarzeniem była nasza obecność ...

Dzisiaj pierwsza: tajemnica, samotny agent i bąbelki... Co łączy Jamesa Bonda z Szampanem a.k.a. Winem Musującym? Wbrew pozorom bardzo wiele...

Smakowite przepisy na szampańską zabawę Słabiej, mocniej, byle z klasą! Drink unsofacto ½ kg truskawekszampancukier puderTruskawki pokroić na połówki, wrzucić do dużego naczynia, zasypać cukrem pudrem tak by przykrył truskawki. Poczekać aż cukier puder się rozpuści i truskawki puszczą sok. ...

Rybka lubi pływać w ... winie Dla tych, którzy kochają tradycję... Szczupak po polsku Składniki: Szczupaksól do zasypania ryby2 białe cebule½ szklanki grochu4 kromki czerstwego chleba½ szklanki rodzynekok. szklanki wina (wedle uznania)masłostarty korzeń imbiru (wedle uznania)starta gałka muszkatołowabiały pieprzPrzygotowanie: Sprawionego ...

Degustacja Grand Prix Magazynu WINO 2010 dla gości indywidualnych rozpoczęła się punktualnie o 16:30, 8 grudnia 2010 r. W związku z tym, iż na takim wydarzeniu nie mogło zabraknąć przedstawicieli portalu nasze-wina.pl to w składzie (Oscarowiec, zlaq i ja) odwiedziliśmy ...

Winne apres ski czyli grzane wino w trzech odsłonach W każdym domu znajdzie się wino do sprofanowania, a my mamy pomysł jak to zrobić z klasą. Polecamy kilka przepisów na nienachalne grzane wino. Grzane wino z czarną porzeczkąSkładniki: 12 łyżek ...

Beaujolais – wino dorożkarzy, czy jesienna radość w kieliszku? Ocenę pozostawiamy Wam. Wobec gorących sporów dotyczących Beaujolais ograniczymy się do przytoczenia kilku faktów: 'Le Beaujolais Nouveau est arrivé!' - w trzeci czwartek listopada napis pojawia się w wielu restauracjach i ...

Na św. Marcina – (młode) wino i gęsina "Na św. Marcina gęś do komina!" 11 listopada w Europie winem i gęsią stoi. Święty Marcin otacza opieką podróżujących, producentów wina i dywanów, żołnierzy, a także oberżystów i pijaków. Jest patronem pasterzy, ...

Post Martinum bonum vinum czyli 'spuszczaj wino na św. Marcina i pij je cały rok' Listopad to święto wina w całej Europie. Novello już za nami, zbliża się koniec listopada i cały świat niecierpliwie przebiera nogami w oczekiwaniu na Beaujolais ...

A może powinienem wykrzyczeć SMAK!!! Bo to właśnie od niego zależy, czy kiedykolwiek wybierzecie to samo wino po raz drugi. Smak jest najważniejszym z naszych zmysłów, jeśli chodzi o degustowanie wina.Pamiętajmy, że to co jedliśmy wcześniej będzie wpływać na nasza ...

„Łatwo nie było, ale najtrudniejszy jest pierwszy krok” – powiedział Mirosław Pawlina w wywiadzie dla Rynków Alkoholowych (Nr 10 –październik 2010). W ten sposób skomentował swoją decyzję sprzed dziesięciu lat, kiedy powstał pierwszy Salon M&P „ Alkohole i Wina Świata”. ...

Wina z Dreszczykiem Wino w trumnie? A może Oko Ropuchy? Dla wybrednych i spragnionych wrażeń - wizyta na Cmentarzysku Duchów... Dla jednych z okazji Halloween, dla drugich bardziej tradycyjnie, z okazji Dziadów naszych rodzimych, przygotowaliśmy zestawienie Win z Dreszczykiem. Sam ...

Uśmiechnięta dynia jarzy się złowieszczo, spiczaste zęby i głębokie oczodoły... Co zrobić z masą pysznego soczystego miąższu? Coś co nas rozgrzeje i umili oczekiwanie na strzygi i duszki z workami cukierków... Pikantna zupa z dyni z białym winem i grzankami ...

Termin dekantacja jest określeniem laboratoryjnym i znaczy ni mniej ni więcej jak zlewanie cieczy znad osadu.Dekantowanie win ma na celu właśnie oddzielenie wina od cząstek stałych oraz odpowiednie dotlenienie trunku, dekantuje się przeważnie wina czerwone (choć są wyjątki od tej ...

Dobór win do potraw - krótki przewodnik Ryby, drób i cielęcinalubią tylko białe wina.Zaś pod sarny, woły, wieprzejest czerwone wino lepsze.Frukty, deser i łakotkilubią tylko wina słodkie.A szampana - wie i kiep,można podczas, po i przed. Tak było dawniej... Dziś ...

Zainspirowani wynikami konkursu Winne wrażenia z wakacji, przygotowaliśmy dla Was przewodniki po winach regionów, z których pochodzą nagrodzone wspomnienia.II miejsce - Prowansja Prowansja Temperatura serwowania Szczep winogron 2009 2008 2007 Bandol – białe 8 – 10° Trebbiano (Ugni Blanc), Clairette ...

Zainspirowani wynikami konkursu Winne wrażenia z wakacji, przygotowaliśmy dla Was przewodniki po winach regionów, z których pochodzą nagrodzone wspomnienia.III miejsce - Toskania - Chianti Toskania Temperatura serwowania Szczep winogron 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 Chianti Classico ...

Degustacja wina to rzecz złożona, tak twierdzą znawcy. I po części mają rację, bo żeby dobrze opisać wino, trzeba posiadać pewną wiedzę specjalistyczną. Tego, co nie mówią znawcy, to fakt, że opis wina jest bardzo subiektywny i każdy inaczej będzie ...

Specjalny prezent dla Was z okazji Święta Win Kalifornijskich! Region 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 Północna Kalifornia – Cabernet Sauvignon 90N 96W 91W 95T 91D 92N 95W 96T 78C Północna Kalifornia – Chardonnay 88N 92D 87N ...

Degustacja odbyła się 15.09.2010 we Wrocławiu w siedzibie firmy (sklep) Wina i Specjały przy ul. Krupniczej 7. Zostałem zaproszony przez pana Józefa Turkowskiego sommeliera. Tematem spotkania były wina z Langwedocji, dokładnie z winnicy CHÂTEAU LA CONDAMINE BERTRAND (mała winnica, produkująca ...

Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE Wybierając wino ze sklepowej półki siłą rzeczy patrzymy na etykietę. Z tej małej kartkiprzyczepionej do butelki możemy odczytać informacje o danym winie. Każdy kraj ma swoje regulacje odnośnie tego, co powinno ...

Niech żyje bal – nowe oblicze Vinares Wine Bar Vinares Wine Bar nie raz już gościł na łamach naszego portalu, jednak przez ostatni miesiąc w lokalu zaszły radykalne zmiany. Dlatego też postanowiliśmy zaspokoić naszą redakcyjną ciekawość i wypytać Panią Prezes ...

Cantina Marsadri Nasza kantyna została założona w roku 1925 przez Angelo Marsadri, pradziadka aktualnego właściciela firmy, Vincenzo Marsadri. W chwili obecnej zarządza nią córka Laura oraz zięć Mario, którzy zajmują się produkcją i handlem wytwarzanymi winami. Rocznie kantyna produkuje około ...

Enoteka to można by powiedzieć pakiet 3w1: winiarnia, restauracja i sklep z winami. Na dodatek prezentowane są tu prace jednej z warszawskich galerii sztuki. Wszystko to sprawia, że na ul: Długiej 23/25 na warszawskiej Starówce panuje niesamowita atmosfera – otwartości, ...

Wino jest jak człowiek Firma Vinares, to nie tylko importer markowych win i sklep, ale również winny bar i restauracja – połączenie cały czas rzadko w Polsce spotykane. Na ulicy Bednarskiej w Warszawie znajduje się klimatyczny Vinares Wine Bar, w ...

5 lipca w Hotelu Mamaison LeRegina przy ul: Kościelnej w Warszawie odbyła się pierwsza w Polsce przekrojowa degustacja win gruzińskich. Wina z Gruzji cieszą się coraz większą popularnością wśród miłośników i koneserów tego szlachetnego trunku, doceniają je również profesjonaliści: sommelierzy ...