Nasze wina

W Barbaresco, w sercu upraw winiarskich Piemontu pomiędzy wzgórzami położonymi wzdłuż wijącej się zakolami rzeki Tonaro, znajduje sie należąca do Luigi Giordano winnica.


Założona odważnie przez Giovani Giordano w latach trzydziestych ubieglego stulecia, w czasach gdy wina przechodziły przez szczególnie ciezki okres strukturalnego i rynkowego kryzysu. W tym pierwszym okresie swojego istnienia winnice istnialy tylko po to aby uprawiane na nich winogrona mogly byc zbierane i sprzedawane.


To jego syn, Luigi zdecydował aby dodac jak najwiecej wartosci, na ile to jest mozliwe do produktów wychodzących z farmy.Na poczatku lat szescdziesiatych, kiedy byly juz plany wprowadzenia apelacji "Denominazione di origine" dla win jakosciowych, zdecydowal sie na produkcje wysoko jakosciowych win z winogron uprawianych na tych fantastycznie polozonych zboczach.


Inwestujac zyski, Luigi powiekszyl powierzchnie winnicy do 7 ha. Caly ten obszar polozony jest w Barbaresco, w najbardziej prestizowych miejscach, takich jak Montestefano, Asili, Ronchi i Cavanna. Odmiany tam uprawiane stanowia grupe tych dla których tradycja zarezerwowala tam miejsce:
Arystokratyczne Nebbiolo, Chojne Dolcetto, ksiazeca Barbera i przekorna Freisa. Niedawno tez do tej wybranej grupy dolaczyl Arneis, biale wino zrobione z winogron wybranych z najlepszych stoków obszaru Roero, gdzie byly uprawiane od niepamietnych czasów.


Kazdy rocznik, winogrona rosnace w winnicy sa fermentowane w winiarni ,polozonej w niewielkiej odleglosci od centrum starego miasteczka. Tam tez formuje sie wspaniale wino Barbaresco DOCG, "Asili", "Cavanna" i "Montestefano", dalej Langhe Nebbiolo DOC, Barbera d'Alba DOC, Dolcetto d'Alba DOC oraz Langhe Freisa DOC. Kazde z tych win jest dobrze wygladajacym czerwonym winem o doskonalej strukturze.


Jedynym bialym winem tu jest Roero Arneis DOCG, jedno z najlepiej znanych i najbardziej docenianych na lokalnym i miedzynarodowym rynku winem bialym z Piemontu. Powstaje z wyselekcjonowanych winogron Arneis uprawianych na wzgórzach Roero.


Biezaca laczna roczna produkcja win siega okolo 65 000 butelek, i sklada sie na nia glównie kolekcja win czerwonych. Wina nalewane sa do butelek typu "Albeisa" . Butelka jest przeslaniem prawdziwej tradycji i wysokiej jakosci umieszczanych w nich win.