Nasze wina

Odmiany składowe: Furmint (50%), Hárslevelű (50%)
Białe, półsłodkie, węgierskie wino z regionu Tokaj-Hegyalja. Wino wytłoczono z gron odmian Furmint i Hárslevelű, których krzewy wzrastały na południowych, ciepłych i nasłonecznionych zboczach wzgórz Zemplin, w winnicy Vati. Odmiana Furmint wniosła mocną strukurę oraz orzeźwiającą dawkę kwasowości. Odmiana Hárslevelű uzupełniła trunek lekkością oraz walorami aromatycznymi, głównie o profilu kwiatowym. Dobrze dojrzałe grona, czerpiące mineralne składniki z podłoża, ręcznie zebrane pod koniec września, zostały przesortowane, schłodzone i delikatnie zmiażdżone. Winodajny sok gronowy został poddany fermentacji w beczkach z dębu węgierskiego. Fermentacja w temperaturze 17°C trwała około pięć miesięcy. Po zakończonej fermentacji alkoholowej, trunek spędził jeszcze 6 miesięcy dojrzewając w 7-mio letnich beczkach. Dojrzały trunek ma żółtą barwę, ze złotymi refleksami. W ustach wino jest łagodne, ale dobrze skoncentrowane, o pełnej, tłustej strukurze. W bukiecie wyróżniają się aromaty brzoskwiń, lemonek oraz kwiatów lipy i dzikiego bzu. W smaku wino ma owocowy wyraz, gdzie dominuje dojrzała brzoskwinia i morela, a finisz obfituje w mineralne akcenty.