Nasze wina

Opis

Dão jest jednym z najstarszych regionów uprawy winorośli w Portugalii. Jest też ojczyzną szczepu Touriga Nacional, najważniejszej odmiany w produkcji Porto. Astrolabium zaś, oprócz Tourigi, stworzone jest również z Alfrocheiro, szczepu znanego głównie z tych okolic, a odpowiedzialnego za nasyconą barwę wina oraz z Tinta Roriz, czyli Tempranillo. Po 6 miesiącach spędzonych w małych beczkach z dębu francuskiego wino nabrało powagi i eleganckiego uroku. Atramentowo ciemne, ma skoncentrowany aromat przywodzący na myśl leśne owoce. Smak zaś jest początkowo dość łagodny i krągły, ma jednak krzepką kwasowość, która predestynuje wino w szczególności do posiłków oraz zdrową dozę garbników.