Malbec Catalpa Bodega Atamisque 2007
|
Opis Argentyńskie, czerwone, wytrawne wino z dystryktu Mendoza. Grona dojrzewały w winnicy La Consulta, w dolinie Valle de Uco. Winnica leży na wysokości 1300-1400 m.n.p.m. na zboczach Andów. Wydajność upraw ponad 70-letnich winorośli została ograniczona do 6 t/ha. Grona były ręcznie zbierane, tłoczone i fermentowane w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze przez 25 dni, a następnie część sfermentowanego soku (40%) dojrzewała przez 12 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego. Wino w kolorze purpurowym z fioletowymi refleksami, mocne, gęste, skoncentrowane, o dobrym balansie. Złożony bukiet wina - typowy dla odmiany Malbec - to przede wszystkim aromaty czarnych jagód, suszonych ... Argentyńskie, czerwone, wytrawne wino z dystryktu Mendoza. Grona dojrzewały w winnicy La Consulta, w dolinie Valle de Uco. Winnica leży na wysokości 1300-1400 m.n.p.m. na zboczach Andów. Wydajność upraw ponad 70-letnich winorośli została ograniczona do 6 t/ha. Grona były ręcznie zbierane, tłoczone i fermentowane w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze przez 25 dni, a następnie część sfermentowanego soku (40%) dojrzewała przez 12 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego. Wino w kolorze purpurowym z fioletowymi refleksami, mocne, gęste, skoncentrowane, o dobrym balansie. Złożony bukiet wina - typowy dla odmiany Malbec - to przede wszystkim aromaty czarnych jagód, suszonych śliwek, kawy i tabaki. W ustach trunek pełny, o smaku wieloowocowych powideł z pikantnym niuansem i sporą dawką dojrzałych tanin. Wino wymaga dekantacji. |