Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej Zgadzam się

Rioja doskonała

2012/05/04

Z oficjalnego oświadczenia Consejo Regulador de la Denominación Calificada Rioja wynika, że rocznik 2011 w tej apelacji został uznany za „doskonały”. Choć poprzedni wybitny rocznik to 2010, to jednak 2011 porównuje się bardziej z 2001, 2004 i 2005, również klasyfikowanymi jako „doskonałe”.

Oceny dokonano na podstawie analiz i degustacji 3987 próbek beczkowych. Kampania degustacyjna trwała od listopada ubiegłego roku, analizy przeprowadzono w trzech ośrodkach badawczych na terenie apelacji, a następnie zorganizowano degustacje w ciemno wszystkich prezentowanych próbek, które nie zostały wyeliminowane na etapie analizy w stacjach enologicznych. Ostatecznie odrzucono 66 próbek, które jednak stanowią ledwie 0,7% wina z rocznika 2011. Ilość odrzucanego w próbach wina jako nie spełniającego wymogów jakościowych maleje z każdym rokiem.

Według Victora Pascuala, przewodniczącego Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DOCa) Rioja, istotnym czynnikiem sukcesywnie podwyższającym jakość win z Riojy jest nie tylko profesjonalizm winogrodników i enologów oraz doskonałe warunki klimatyczne w kluczowych dla uprawy winorośli momentach, ale też znacznie obniżenie plonu z hektara, które nastąpiło w ostatniej dekadzie.

Organ kontrolujący produkcję wina w apelacji podaje przy tym garść imponujących danych: w 86-letniej historii apelacji to już 14 rocznik uznany za „doskonały”. Ponadto w 30-letniej historii obowiązywania aktualnego, rygorystycznego systemu oceny i klasyfikacji win, 2011 jest już ósmym rocznikiem „doskonałym” (poprzednie to: 1982, 1994, 1995, 2001, 2004, 2005 i 2010; dane wg Consejo Regulador DOCa Rioja).


Źródło: www.magazynwino.pl

 

Komentarze

Zaloguj się aby skomentować ten tekst


Zaloguj się do serwisu aby obserwować aktywność innych użytkowników i odbierać od nich wiadomości.